Perchè concimare

La concimazione è la pratica su cui grava un preconcetto che deve essere assolutamente rimosso: l’olivo ha modeste esigenze nutrizionali! Infatti, come tutti gli organismi viventi, anche l’olivo per crescere e produrre ha bisogno di alimentarsi. In condizioni di non coltura esso trova nel terreno i nutrienti di cui necessita; viceversa, con la raccolta e le altre pratiche colturali, la pianta non restituisce ciò che consuma per questo è indispensabile la sommini-strazione dei nutrienti. La concimazione, quindi, sia come fonte di ripristino della fertilità del terreno sia come fonte di elementi necessari alla pianta per vegetare e produrre frutti. Le carenze di elementi nutritivi provocano nelle piante uno stato di stress che si ripercuote negativamente sulla produzione.

Quali elementi somministrare

Gli elementi fondamentali della concimazione sono l’azoto il fosforo e il potassio (NPK); non vanno comunque trascurati gli elementi minori detti micro elementi. In linea di massima nei nostri ambienti il fosforo e il potassio non destano problemi se non in condizioni particolari, l’azoto è invece il fattore limitante e l’olivo necessita di questo elemento. L’azoto, infatti, gioca un ruolo fondamentale nella formazione dei fiori, nell’allegagione e nell’accrescimento dei frutti; deve essere somministrato alla pianta nei periodi di maggiore bisogno: da marzo a luglio.

Tra i micro elementi quelli da tenere sotto controllo sono il magnesio e il boro, quest’ultimo è fondamentale nel processo di allegagione dei frutticini.

Tipologie di concimazioni

Il fabbisogno di nutrienti della pianta varia in funzione della fase produttiva in cui la stessa si trova; si distingue quindi la concimazione d’impianto, di allevamento e di produzione: · Impianto: in tale fase assume notevole importanza l’apporto di sostanza organica come fonte di riserva per le giovani piantine, particolarmente utile in un momento così difficile quale la crisi di trapianto; · Allevamento: l’elemento principe in tale fase è l’azoto che facilita l’accrescimento della pianta; · Produzione: per conseguire produzioni quanti-qualitative sod-disfacenti è indispensabile reintegrare gli elementi nutritivi sottratti dalla pianta.

Quando concimare

Particolare attenzione va posta nella scelta dell’epoca di somministrazione degli elementi, da correlare con il ciclo biologico della pianta. I periodi di maggiore fabbisogno sono la ripresa vegetativa (inizio primavera) e la formazione ed ingrossamento dei frutti (primavera – estate); nonostante ciò, per permettere alla pianta la formazione di riserve nutritive, è utile distribuire fertilizzanti anche durante il riposo vegetativo (autunno).

Cosa distribuire

In commercio esistono concimi semplici o composti; quest’ultimi consentono di distribuire contemporaneamente più elementi, di contro hanno costi più elevati e non consentono un bilanciamento ottimale della concimazione, pertanto sono da preferire quelli semplici. Al fine di determinare formulati e dosi da distribuire, è consigliabile eseguire periodicamente un’analisi del suolo e/o fogliare.