L'Associazione Olivicola Crotonese è un’associazione di produttori di olio di oliva, costituita nel 1984 e riconosciuta dal Ministero dell’Agricoltura con apposito Decreto.

Opera su tutto il territorio delle province di Crotone e Vibo Valenzia con oltre 7.000 produttori olivicoli, allo scopo di:

• favorire la partecipazione degli associati alla programmazione agricola, e in particolare olivicola, nazionale e regionale;
• adattare alle esigenze del mercato la produzione e l’offerta dei prodotti olivicoli dei produttori associati;
• incrementare la produttività olivicola attraverso lo sviluppo del progresso tecnologico;
• tutelare e rappresentare gli interessi degli associati nei confronti di tutti gli organismi, enti ed amministrazioni, sia pubbliche che private, nazionali, regionali e comunitarie;
• partecipare all'attività della Commissione Provinciale rese per la determinazione dell’effettiva produzione olivicola;
• promuovere ed organizzare corsi di formazione professionale per lo sviluppo tecnico ed economico della produzione olivicola ed olearia.

Svolge per i propri associati attività di:

• promozione mirante al miglioramento della produzione ed alla tutela del prodotto sul mercato, anche mediante la partecipazione a fiere e mostre del settore agroalimentare;
• istruttoria delle domande di aiuto alla produzione dell’olio di oliva per conto dei propri associati;
• valorizzazione, promozione e tutela gli oli di qualità del territorio attraverso la Denominazione di Origine Protetta (DOP);
• realizzazione progetti di ricerca e di sperimentazione in olivicoltura;
• divulgazione delle migliori tecniche agronomiche e delle procedure normative relative alla gestione degli interventi pubblici comunitari, nazionali e regionali.